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梁文道在〈所謂「攬炒」〉一文提到：
（反送中運動最奇怪的一點是）所有最理想，最能緩和局勢，最可以解決問題的辦法，全都變得異常困難。與此相反，最糟糕，最能惡化局勢，最容易導致災難爆發的事情，反而變得特別容易。
梁這段話，本是指一些外國的「枱底攬炒派」想藉搞亂香港來改變中國現況或趁亂獲利（嘿，竟和星島何柱國在無線《講清講楚》節目所講的驚人相似：「有外國勢力想奪中國政權，要習近平落台」），不過我倒覺得，這段話用來形容林鄭過去兩個多月來像個美國特務般，以錯失解局時機、強硬言詞煽動民憤等舉動來「搞亂香港」，也很貼切；甚至乎，用來形容香港警察在8.31那天失心瘋無差別攻擊地鐵乘客，導致港人的憤怒走向核爆臨界點並生起強烈「攬炒就攬炒」心理，亦同樣合適。
8.31那天，照說應是港府向全世界「暴露」反送中示威者有多瘋狂暴力無法無天的好機會，以便justify她使用更強橫手段鎮壓。不過翌日外媒的報道，除提到示威者的「暴力升級」，亦同時重點報道了港警的「違法濫暴」。BBC記者John Sudworth的綜合報道，由主播讀出的導言（lead）便特別點出太子站速龍無差別攻擊市民事件：riot police stormed the metro station, using batons to beat passengers：
《衛報》翌日也有專文報道，同樣用了「riot police storm metro station with batons」字眼：
新聞學ABC：「狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞。」意思是常見的事不及少見的事具報道價值。「示威者暴力升級」和「警隊失控亂毆平民」，自然是後者更少見。
